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美猴王其实觉得小师弟才是更好的称呼,但师父前段时间才在梦里敲了他的脑袋,告诉他要保守秘密。
传道是可以的,受业是可以的,解惑是可以的,师父是不能叫的,师兄弟关系是不能摆在明面上的。
主打一个有师徒之时而无师徒之名。
“卤牛腱,我特意让厨娘做了清淡口味的。”
吃多了浓油酱赤,偶尔换换口味也不错。
徐墨阳打开食盒,肉香便随着葱香往四面八方散开,孙悟空的鼻子动了动,看向那托着瓷碗的手,突然就觉得饿了。
“我记得早上喝的是粥,你这边还有没吃完的吗?”
见美猴王点头,徐墨阳就从房间里拿了碗筷出来就着牛肉喝粥,粥是用上好的大米熬煮到粒粒开花的,虽然在炉子上热的时间有些久,却依旧味道不差,再配上一块切薄的牛腱肉,味道简直绝了!
牛腱是葱香味的,做法并不算复杂,新鲜的牛腱子肉去掉筋膜在水中浸泡一个时辰,然后冷水下锅煮半盏茶的时间,捞出沥干水分后放到油中浸泡。
这油是特制的葱姜油,是猪油和香油一起烧热后,加入大段的葱蒜和大片的姜蒜炒制而成,讲究一个借味有香而无形入口,非常照顾舌头无法接受葱姜蒜的人群。
牛肉泡入葱姜油半柱香的功夫后,便可往油中加入卤料和水,大火烧开后转小火炖煮大半个时辰,就能捞出放凉切片入口了。
而这道菜也有两个与寻常卤味不同的关键点,一是要放入大枣提味,二是要加入适量山楂,才能加速牛肉的软烂。
不过徐墨阳作为食客并不需要关心这些,他只需要享受厨娘的好手艺便是了。
徐七郎一口白粥一口牛肉吃的喷香,孙悟空看着逐渐矮下去的牛肉也不敢耽搁,一手抄碗一手拿筷,转眼就是一块牛肉进了嘴巴。
?!
五指山这边实在是太过偏僻,买个东西来回都得好几天,大圣跟着徐墨阳肉菜没少吃,但耕牛这玩意不是价钱的问题,它非自然死亡犯法!
好牛肉这一口的人不少,徐家在距离上完全就是劣势,以及天气带来的保质期缩短……这是美猴王压在五指山下后头一次吃牛肉。
牛肉被切的很薄,咬下去的时候还带着微微的韧性,上面的筋是半透明的状态,却并不是咬不烂的一团,舌尖的味蕾在牛肉的鲜美中尽数绽放,孙悟空甚至抿到了一丝枣香,还有些许熟悉的山楂味道,并非喧宾夺主,而是锦上添花。
记忆中寡淡的牛肉滋味被飞快的遗忘,取而代之的是面前的鲜香牛肉,孙悟空吃的头也不抬,早上的粥没一会儿就被消灭一空。
“据说草原上有专门养来吃的肉牛,以后我们一起去抓两只吃个饱。”
徐墨阳当然看到了美猴王意犹未尽的小眼神,但他真的巧妇难为无米之炊,就这牛肉还是女郎去村子里收货的时候,恰好碰上牛儿老死,跟着去官府做好登记以后才抢到手的几斤肉呢。
徐墨阳想着想着,思绪便慢慢飘到了别的地方,“以后”对他来说是一个奢侈的词汇,在他说出这两个字的时候,徐七郎才突然反应过来已经要过年了。
过完新年,便是贞观九年,跟美猴王相处的时日又少了一截。
大圣脱困之日,便是同他告别之时,至于这个“以后”,无非是镜中花,水中月,被风吹出的七彩泡泡,是一场遥不可及的美梦。
徐墨阳越想越觉得心情低落,也没注意到大圣听到“以后”两个字黯淡下去的眼睛。
以后,他哪里又有什么以后?
也只有小郎君说他是齐天大圣,在这满天神佛眼中,他孙悟空无非是个不识时务的猢狲,需要关押的囚徒!
他被丢在这五指山下已经快五百年了,几乎跟他在大闹天宫之前的寿命等同,若不是还有个神魂分离的精进修
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