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捉几只鸡鸭来试试。
徐家应该养只狗了。
杀猪人来的很快,他看到了猪崽明显有异的死法,却什么都没说,也什么都没问,长安城的奇人异事多的很,隔壁王二的瘸腿阿翁能活到六十多,就是因为他不管闲事。
杀猪人的动作很利索,徐墨阳在确定可以用钱抵肉后,也没有在院子里多做停留,只是走的时候给秦娘子留下一句话,让她先找些动物来尝尝这些肉。
猪崽脖子上的伤口太过平滑,肯定不是动物撕咬出来的,但人类往往能做出更多的事情,徐墨阳没少听养殖场老板的动物被下毒的故事,虽然很馋这口肉,可命更重要。
当晚,徐墨阳吃的是春笋炖鱼。
不是郑板桥的鲥鱼,不是美食家的鮰鱼,就是普通的,徐墨阳认不出的鱼,被放在热锅中慢慢煎香,加了自家炖的高汤烧开,放了姜盐后小火焖到鱼酥油出,滚刀焯水的赖床春笋被一起放入,烧到收汤盛出。
至于味道……徐墨阳没什么文化,用句别人说过的文艺些的话,就是一口下去吃了半个春天。
当晚,大圣的梦是自己在春笋鱼汤中游泳。
用不同的动物试了两天肉,确定动物都没有表现出什么异样后,秦娘子总算舍得把猪肉从地窖的冰里拿出来一些,给徐墨阳做了一锅他心心念念的红烧肉,还炒了一锅酸辣猪杂。
三层肥瘦的肉被切成指节大小,放到锅中慢慢煸炒出油,等到肉被自身的油脂炸成焦黄的颜色,多余的油被撇出留着以后做菜用,加盐糖酒和各种调味料,翻炒上色以后倒一海碗水,至少烧上四分之一个时辰后收汁出锅。
这么小火慢烧出来的肉不像其他地方的肥瘦分明,却更符合徐墨阳的口味,多余的油脂被逼出来以后,肉多吃上几口也不会觉得腻人,汤汁拌饭更是一绝。
吃剩的红烧肉在徐墨阳的强烈要求下没有被继续热了吃,而是在早上用来炖了春笋,因为几人的胃口都不错,笋加肉也只有可怜巴巴的一小碗,但吃起来……星星头一次展现了自己的护食,而徐墨阳也毫不犹豫的采取了反制措施,一人一猴在不伤到彼此的情况下小小的打了一架。
为了最后一块红烧肉。
头一天吃了大肉,第二天中午吃的是花荤,主角依旧是春笋,但配角不再是鱼汤,而是咸菜和肉丝,还放了一些豌豆当点缀,为了省事,徐家直接吃了竹笋肉丝炒咸菜盖浇饭,吃完以后星星在院墙上跑了好多圈,才勉强在晚饭的时候腾出肚子。
第三天他吃的是红烧蹄髈,四个蹄髈都被逼出了大部分油脂,浓油酱赤的炖了至少一个时辰,吃的时候用筷子一使劲就能把肉分开,如果不是有秦娘子她们看着,徐墨阳甚至有直接伸手抓着啃的冲动。
而他最终也实现了。
不是食欲压过了智,而是用筷子颤巍巍的夹了一整只蹄髈到空碗里,非常自私的端着碗回了房间关紧门窗,然后开启了毫无形象的猎杀时刻。
大圣又捉到了一个传回来的记忆碎片,然后对着蹄髈吞了吞口水。
五百年没正经吃过一餐了,别说红烧蹄髈这种大菜,就连记忆里小孩送来的酸桃子都成了珍馐。
大猴子使劲的瞧了瞧那一大盆肉,又瞥了一眼土地送来的,已经成了铜铁疙瘩的吃食,默默的转过了脑袋。
吃这玩意还不如饿着呢。
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